2026年的第一盘油焖笋

夯昆 · 发表于前天 23:14

竹笋28块一斤，

jlabcd · 发表于昨天 00:04

在北方也能吃到鲜笋，到绝对吃不到这样好的。
超版厨艺不错，赞一个！

躺骑 · 发表于昨天 07:54

好吃好吃好吃

DWQ-2008 · 发表于昨天 09:12

大力的油焖笋做的不错，看了令人垂涎欲滴啊。

夯昆 · 发表于昨天 09:18

jlabcd 发表于 2026-1-7 00:04
在北方也能吃到鲜笋，到绝对吃不到这样好的。
超版厨艺不错，赞一个！
...

对于杭嘉湖地区来说，竹笋现在也是反季节的，正常要到3月中旬才会有，这些竹笋都是通过人工干预的，在向阳的南坡竹林地面上铺上稻壳，稻草，约有一尺厚度，再覆上薄膜，这样就能提高地表温度，使竹笋提前生长出来

jlabcd · 发表于昨天 09:36

本帖最后由 jlabcd 于 2026-1-7 09:48 编辑

夯昆发表于 2026-1-7 09:18
对于杭嘉湖地区来说，竹笋现在也是反季节的，正常要到3月中旬才会有，这些竹笋都是通过人工干预的，在向 ...

      反季节种植蔬菜等现在看是一种比较普遍的方式。其实大棚内种植蔬菜在理论上说都是反季节种植。不管怎么说，东西是种植出来了，这种事好事。

      我们这里是山区，每年春节前后，居住在山里面的勤劳人就到山上采集刺嫩芽（学名：龙牙葱木）的枝条，回来后放进塑料暖棚内，让其早发芽，等正常的刺嫩芽上市时他们已经提前上市，能买个好价钱。不过这样栽种的刺嫩芽不如天然长出的好吃，味道不浓。
      图片为网络截图。
      谢谢您的鼓励！