大山里钓来的溪沟鱼

天外天54

也许是三角蜂？

jlabcd

      大山溪流里的鱼几乎都属于“冷水鱼”，冷水鱼有个共同特点，就是对水质的要求非常高，必须是洁净的水质；还有一点就是鱼儿的肉质很细腻，肉质几乎都是白色的，炖汤的话，时间长了都是乳白色，口感非常好。
       东北这里山涧溪流里也有不少的品种，不过很稀少。
       楼主展示的这种溪流小鱼不错，烹饪的也好，赞一个！