猜猜这是啥

夯昆

躺骑

飞禽的腿，不知为啥是这个样子

jlabcd

      这道菜肴是成品吗？如果是成品，那盘中的胡椒咋吃？
     我猜测这个鸡腿是成品，可以直接实用，盘子中的胡椒是烹饪菜肴的调味材料。
     我也见到过四川风味的水煮鱼和剁椒鱼头，那上面漂浮的辣椒简直不敢直视，我都设想过，吃到嘴里肯定受不了。我家也吃辣椒，就是借个味道（微喇），吃饭时全部扔掉。

XYLSHUI88

鸽子腿？

夯昆

jlabcd 发表于 2025-10-19 22:13
这道菜肴是成品吗？如果是成品，那盘中的胡椒咋吃？
     我猜测这个鸡腿是成品，可以直接实用，盘子 ...

脆皮鸽腿，，，大概是十人一桌就点了这一个菜吧，，，所以就胡椒多了点，大家一口酒就2粒胡椒......

jlabcd

夯昆 发表于 2025-10-19 22:41
脆皮鸽腿，，，大概是十人一桌就点了这一个菜吧，，，所以就胡椒多了点，大家一口酒就2粒胡椒......  ...

        地域饮食习惯差异巨大，还真的有人直接吃胡椒的，过去都是听说，这回这种吃法坐实了，厉害，厉害！

        谢谢您的鼓励和解答！

luosifu

夯昆 发表于 2025-10-19 22:41
脆皮鸽腿，，，大概是十人一桌就点了这一个菜吧，，，所以就胡椒多了点，大家一口酒就2粒胡椒......  ...

这要是在唐宋，能吃得起胡椒的可不是一般人

天外天54

主菜是花椒，鸽腿是陪衬